Allergener: RUG, HVEDE, BYG, SESAM, HAVRE

Ingredienser:

Iblødsætning: Vand, rugkerner, rugbrødsblanding (salt, sukker, hvedestivelse, bygmalt, groft rugmel, hvedemel, rugflager, solsikkefrø (10 %), tørret surdej), havregryn, græskarkerner, melblanding (hvedemel, tørret hvedesurdej, mørk ristet bygmalt, rugmel, hvedegluten, salt tilsat jod, sirupsmalt, rapsolie, druesukker, enzym), salt, malt (mørk ristet bygmalt) . Kan indeholde spor af æg, laktose (mælk)

Rugbrød: rugmel, vand, melblanding (rugmel, rugsurdej, hvedegluten, bygmaltmel, enzymer (hvede)), hvedemel, kartoffelmel, sukker, bagehjælpemiddel (hvedemel, hvedeklid, hvedegluten, rugsigtemel, emulgator (E472e), rapsolie, melbehandlingsmiddel (E300), enzymer), gær, emulgator E491, blå birkes. Kan indeholde spor af æg, soja, laktose (mælk),

Næringsindhold pr. 100 g

Energi, 861 kJ 206 kcal
Fedt, g 4,1
- heraf mættede fedtsyrer, g 0,7
Kulhydrat, g 34,6
- heraf sukkerarter, g 1,9
Kostfibre, g 6,2
Protein, g 6,7
Salt, g 1,2